尋味中華秋季新品 爸爸糖桂花吐司珍“桂”上市
度秋意濃，最是桂花香。隨著枝頭桂花相繼綻放，9月26日，爸爸糖手工吐司（以下簡(jiǎn)稱“爸爸糖”）正式官宣，尋味中華秋季桂花系列吐司在全國(guó)門(mén)店陸續(xù)上市。該系列中包括桂花奶酥吐司、金桂紅豆吐司兩款新品，選用桂花品類(lèi)中花香更濃、擴(kuò)香更遠(yuǎn)、花期更長(zhǎng)的桂林“金桂”，爸爸糖希望把更好的產(chǎn)品送給更珍貴的人。
“桂子月中落，天香云外飄”，千百年來(lái)，無(wú)數(shù)的文人墨客以詩(shī)詞歌賦的形式贊頌著桂花。桂花代表了品質(zhì)高潔、吉祥富貴、飛黃騰達(dá)，也被用來(lái)與重要的人一起欣賞、品嘗，這和爸爸糖尋味中華項(xiàng)目中“文化溯源”的主旨高度契合。艾媒咨詢2022年發(fā)布的一份香味調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，桂花香是國(guó)人最喜愛(ài)的香味，占比高達(dá)44.7%。可見(jiàn)爸爸糖在桂花飄香的九月，針對(duì)不同人群需求，推出兩款桂花系列新品，在研發(fā)之初便奠定了人群基礎(chǔ)。
針對(duì)家庭與朋友間的分享需求，爸爸糖推出了桂花奶酥吐司。它選用自然醒發(fā)、含水量非常高的柔軟面團(tuán)，軟糯口感遠(yuǎn)超普通吐司。外皮融入“金桂”的顏色，又使用特別的桂花雪芙酥皮，好看又好吃。內(nèi)里層層卷入滿滿桂花奶酥餡，烘烤出桂花的香甜和純凈的奶香。大口咀嚼，桂花的香甜能在口中回蕩很久。
針對(duì)單身人士、小胃口的女生或孩子，爸爸糖還推出了造型尺寸更小巧方正的金桂紅豆吐司。這款新品選用爸爸糖定制的桂花面團(tuán)，既有韌勁，又有桂花的獨(dú)特芬芳。清甜的紅豆餡、冰涼馥郁的安佳黃油片夾在金黃的吐司之間，帶來(lái)非常豐富的口感層次。淡淡的桂花香，由內(nèi)而外，層層浸潤(rùn)，一口便能感受到秋意。
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作為尋味中華秋季新品，這兩款吐司不僅突顯文化底蘊(yùn)，也契合了中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中“不時(shí)不食”的準(zhǔn)則。為尋東方好食材，做世界好吐司，爸爸糖在去年金桂飄香之際，便開(kāi)始籌備本季新品。籌備期間，研發(fā)團(tuán)隊(duì)走遍桂花知名產(chǎn)地，進(jìn)行各品類(lèi)的就地試驗(yàn)。多次試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，桂林“金桂”與其他品類(lèi)相比，更適合與爸爸糖吐司進(jìn)行結(jié)合。為了更好的呈現(xiàn)金桂香，研發(fā)團(tuán)隊(duì)嘗試多種金桂處理方式，還邀請(qǐng)上百位糖粉來(lái)到爸爸糖總部品鑒評(píng)選，最終金桂紅豆吐司與桂花奶酥吐司正式亮相在大眾面前。
產(chǎn)品有了，接下去需要考慮的，便是如何讓更多的人感受到這份香甜。爸爸糖為本季桂花系列新品定下“你最珍桂”的推廣主題，爸爸糖希望能將美好的味道帶給最珍貴的人，也希望它能成為人與人之間的情感聯(lián)結(jié)，喚醒大眾心底的那抹“甜”。據(jù)了解，爸爸糖為擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力，將在十月點(diǎn)亮北京、上海、南京、杭州、西安、重慶等十城熱門(mén)商圈大屏，同時(shí)還在全國(guó)450+線下門(mén)店中，選擇重要城市設(shè)置近三十家主題店，并邀請(qǐng)眾多抖音紅書(shū)達(dá)人前往門(mén)店進(jìn)行體驗(yàn)測(cè)評(píng)。
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桂花系列吐司作為爸爸糖2023年尋味中華第四季新品，不僅喚醒大眾心底的美好情感，更將其蘊(yùn)含的中國(guó)文化傳遞給更多的人。除桂花吐司外，此前已上市的艾草吐司、盱眙小龍蝦吐司、桃桃吐司，都遵循“不時(shí)不食”“文化溯源”“中西合璧”的準(zhǔn)則，讓大眾感受到中華文化的博大精深。2023年度的尋味中華還剩下最后一季，讓我們一起來(lái)期待爸爸糖還會(huì)帶來(lái)什么樣的驚喜。
